觀光餐飲 | 專業教室

專業教室

中餐教室

料理台及爐具有12組。
提供中餐實作課程及丙級檢定術科練習教學。

飲調教室

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設置工作桌12組，中間放置食材及器具，
提供飲料與調酒及丙級檢定練習教學。

烘培教室

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設置講師示範台和8組調理台，

近年更新3台烤箱以及發酵箱，
烘焙實務課程及選修課教學使用。

西餐教室

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設置講師示範台和6組調理台
105、107年更新2台烤箱、1台焗烤箱。
西餐烹飪課程教學使用。

禮儀教室

最近更新地板、電腦、安裝冷氣及宴會設備，
餐旅服務課程教學使用。